春天到了，小草绿了，人的身体也迎来了新一轮的肠道大扫除，也该适时地和春节时期吃的油腻说byebye了。家里的银耳莲子什么的都是现成的，只需稍稍加工即可。
看我准备的材料吧：
银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉
步骤：
3、利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状，等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
盛一碗上来，还冒着热气儿呢。。。
点评：第一次做，羹弄的不够稠，但味道还行。喝在嘴里，甜中带着苹果的酸味，很是开胃；银耳嚼在口中，脆脆的，滑滑的，很是清爽；莲子软糯，桂圆香滑，加上阿胶的中性滋补，这道羹可谓是营养又美味哦！非常适合春天时进补食用！