这三道菜吃完暖洋洋,让你不畏惧寒冬。

  土豆炖牛肉
       这三道菜吃完暖洋洋,让你不畏惧寒冬。

  食材:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料

  1、把牛腱子肉切大块,土豆、红萝卜、洋葱切滚刀块

  2、热锅凉油,把土豆、红萝卜、洋葱放入煸炒

  3、然后再把牛肉放入

  4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱香味就可以

  5、加入没过食材的开水,放入调味料

  6、煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖

  7、直到可以用叉子轻松扎透牛肉,开大火收收汁即可

  萝卜炖排骨
       这三道菜吃完暖洋洋,让你不畏惧寒冬。

  食材:白萝卜、猪排骨、盐、大葱

  1、排骨剁成块,白萝卜切成片

  2、将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟

  3、撇去汤面浮油,加入精盐适量即可

  花生炖凤爪
       这三道菜吃完暖洋洋,让你不畏惧寒冬。

  食材:鸡爪、花生米、葱、蒜瓣、黄豆酱、酱油、老抽、白糖、料酒、盐、鸡精、水淀粉、姜

  1、鸡爪用清水浸泡洗净,花生米也用清水浸泡备用

  2、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟,然后剁去脚趾,在一切两半

  3、锅中重新放水和花生米煮上10分钟,沥干水分放入砂锅中

  4、炒锅倒油爆香葱姜和蒜,加入黄豆酱炒香

  5、然后倒入凤爪炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水

  6、大火烧至片刻,撇去浮沫关火

  7、然后倒入砂锅大火煮开,加盖小火慢炖35分钟

  8、然后加盐调味,再淋入水淀粉拌均匀,加少许鸡精关火